バノフィーってご存知でしょうか？
その名の通り、バナナ＋トフィー＝バノフィー。トフィーとは、
キャラメルに近い「ド」甘く、ベタベタとSticky＝スティッキーな
お菓子。そのバノフィーはイギリスのパブ定番ケーキです。
パリにはちょっと珍しいスタイルのカフェを見つけ、打ち合わせ兼ねて
金子と立ち寄りました。長椅子に相席、セルフサービス、コーヒーの
バリエーションも豊富。そして好みのデザートラインナップ！
「バノフィーがあるよ！」と興奮して言う私に、いつも通り
金子は「食べたら？」といい、「いや、朝ごはん食べたんで。」と
名残惜しみつつ私は断り、金子に注文を任せて、席へ。
その後、大抵は、、、「まあ試食だから。」と買ってきてくれます。
ケーキの土台はチーズケーキにアレンジされていましたが、
ドーバー海峡を越えてやってきた「甘さ」は、期待通り！

甘さをかみしめて、幸せな気分に浸りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パリにて。山田