体調不良やケガで、途中走れなくなってしまうことはあります。たとえ完走できなくても、メドックマラソンを最後まで楽しむためのコツを紹介します。 無理せず最後まで楽しむメドックマラソン 0 0 無理せず最後まで楽しむメドックマラソン
メドックマラソンには制限時間があります。 後ろの方を走っていると、「これ以上遅いと制限時間に間に合いません。」と告げてくれる、プラカードを掲げたスタッフの集団に遭遇し、時間の目安を教えてくれます。これは制限時間の6時間半[…] メドックマラソンの制限時間 0 0 メドックマラソンの制限時間
メドックマラソンはボルドーから北に50kmに位置するポーイヤックという町で行われます。 スタートとゴールは町の中ですが、コースの9割は町の外で、ぶどう畑の間を走ります。 コースはアスファルト舗装されている箇所もあれば、畑[…] メドックマラソンのコース 0 0 メドックマラソンのコース
メドックマラソンが開催されるのは、フランスの季節の変わり目の9月。 当然のことながら、天候によりレースのコンディションは大きく変わります。 2016年は快晴で日差しが強かったため、気温は30度を超えていました。 日本と違[…] メドックマラソンの天候対策 0 0 メドックマラソンの天候対策
お祝いと言えばシャンパン。フランスでは自分の誕生日にシャンパンを職場に持って行き、同僚たちと飲むという習慣を聞いて、いいなと思いました。何かめでたいことがあると(なくても)、仲間が久々に集まると今夜はシャンパンを飲もう![…] 新年明けましておめでとうございます 0 0 新年明けましておめでとうございます
収穫したトリュフですが、実際に料理に使うまでの工程を教わりました。 貴重なトリュフだけに、どれだけ優しく扱われているのかと想像していましたが、 冷たい流水をかけながら、ブラシでゴシゴシとしっかりとこすります。 細かい溝の[…] トリュフの美味しい保存の仕方(ヴォークルーズ、南仏) 0 0 トリュフの美味しい保存の仕方(ヴォークルーズ、南仏)
南仏、アヴィニヨンのあるヴォークルーズ県では11月中旬になるとヨーロッパ中の有名シェフやバイヤーが集まるトリュフ・マルシェが開かれます。トリュフツアーを実現したかった私たちは幸運にもトリュフ農家さんをご紹介いただき、その[…] 今月の1枚(2016年11月、トリュフのオムレツ) 0 0 今月の1枚(2016年11月、トリュフのオムレツ)
トリュフ・マルシェを案内してくれた、農家のジョエルさん。 マルシェのあるリシュロンシュから車で15分の場所にある 先祖代々農業を営んできたご自宅を案内してくれました。 ご自宅の周りにはワイン用のブドウ畑とトリュフ栽培用の[…] トリュフ農家、ジョエルさんのこと(ヴォークルーズ、南仏) 0 0 トリュフ農家、ジョエルさんのこと(ヴォークルーズ、南仏)
トリュフはできるために必要なもの、それは木、土壌、天候、この3つです。そもそも、トリュフはどうやってできるのでしょうか。トリュフは菌根性キノコの一種です。広葉樹であるコナラや黒松の根に寄生します。菌糸から菌根がうまれると[…] トリュフができる条件とは?(リシュロンシュ村、南仏) 0 0 トリュフができる条件とは?(リシュロンシュ村、南仏)
11月下旬、南仏にあるリシュロンシュ村で開催されるトリュフ・マルシェは、La Confrérie du Diamant Noir(黒いダイヤモンド団)と呼ばれる地元のトリュフ協会のパレードで幕が開けます。このヨーロッパで[…] ヨーロッパ随一のトリュフ・マルシェとは?(リシュロンシュ村、南仏) 0 0 ヨーロッパ随一のトリュフ・マルシェとは?(リシュロンシュ村、南仏)